Категории архива: еда

24 Янв

Гранат

coravin

Подарки на сегодня: мороз, солнце и гранаты по 20 гривен за килограмм

24 Янв

K-Naia 2014

K-Naia 2014

В испанском вине K-Naia местный сорт вердехо (85%) создает основу композиции, которую украшает совиньйон блан (15%). Запах наполнен свежими тропическими фруктами, цветами апельсина, киви и грейпфрута. Приятный вкус хорошего вина.

20 Дек

Дегустации в «Goodwine»

coravin

Магазин «Goodwine» реализовал интересную идею для дегустаций с помощью coraniv-на. Coravin system – это устройство, которое при помощи иглы проникает в бутылку не повреждая пробку и инертным газом аргон выдавливает нужное количество вина в бокал. В магазине представлено более ста вин, которые можно дегустировать прямо в магазине. На каждой бутылке наклеена цифра, умножая которую на 25 гривен (1 доллар США) можно узнать стоимость порции вина. Бесплатным и приятным бонусом к данной дегустации является сомелье, он подберет вино по вкусу и добавит историю о нем.

17 Дек

История бутылки вина за 10000 грн

Honey

Человеческая жизнь уникальна приобретаемым опытом и своей конечностью. Опыт позволяет смотреть шире и глубже на события и сущности. Он развивает личность, позволяя лучше понимать, разбираться, мыслить, получать удовольствие от жизни. Но жизнь конечна, а значит, невозможно только накапливать опыт – он может быть лишь средством, инструментом, а не целью.
Мой опыт сомелье ничтожен. Могу отличить плохое вино от вина – не более, но мне хочется большего. Сегодня, на дегустации в “Good wine” мне посчастливилось попробовать отличные вина, одно из которых считается уникальным – Vega Sicilia 2004 Ribera del Duero. Уникальность его не только в том, что его собирают вручную, в сложных климатических условиях, не каждый год, на больше чем полста участках, выдерживают 7 лет в разных бочках, переливая и сливая осадок, 3 года в бутылках, а еще в душе, которую вкладывают в него на протяжении этих 10ти лет.
Смог ли я в полной мере оценить это вино? Нет! Мне нравятся легкие и моложавые, а это танинное, объемное. Это как сравнивать «Утро в Сосновом бору» Шишкина и его рисунки.
Оценит ли человек без опыта это вино? Не думаю.
Но был ли я счастлив? Почувствовал вложенные старания и «душу»? Получил удовольствие? Однозначно – да!

12 Дек

Кафе «Honey»

Honey

Когда в "Honey" каждое пирожное приносят на отдельной большой тарелке, это не пафос, это дань той симфонии, которая будет сыграна с рецепторами от языка до самого далекого нейрона в мозгу.

06 Дек

Louis Jadot Beaujolais Villages 2013

Louis Jadot Beaujolais Villages 2013

Из всего-навсего 120 тысяч бутылок Beaujolais Villages Primeur, произведенных в этом году Louis Jadot, нам не досталось ни одной. Пришлось довольствоваться приятным и легким для питья Beaujolais Villages 2013 года. Это вино никогда не разочаровывает.
Меня забросают "камнями" борцы за здоровое питание, но лично для меня, любовь к вину - любовь к жизни.

15 Ноя

Ресторан «Сыто-пьяно»

Осенняя композиция

Рядом с нашим домом открылся новый итальянский ресторан - "Сыто-пьяно". Попробовали каприйский салат (моцарелла с помидорами в соусе песто), крем суп "Ди фунги" (грибной суп), пиццу с анчоусами, черные равиоли с креветками (очень даже ничего), домашнее вино и различные десерты. Ничего сверхъестественного, но вкусно. Стоит еще попробовать мясо.

Адрес: Киев, Отрадный проспект 103

06 Окт

Активные суббота и воскресенье

eat me
Выходные получились насыщенными. В субботу участвовал в соревнованиях по спортивному ориентированию на средней дистанции в рамках соревнований "Kievopen 2015". Забег проходил в лесу поселка Пролиски (Бортничи) на местности средней дистанции чемпионата мира 2007 года. Территория очень сложная для ориентирования - сплошной лес. Очень долго искал первый КП - 29 минут. Из 12-ти КП успел найти только 7, время истекло. Важно научиться пользоваться компасом, который я упорно игнорирую, а бегаю больше интуитивно.
Другой вопрос - забег спринтерской дистанции в воскресенье на Оболонской набережной. Много ориентиров, легко бежать и ориентироваться. Пробежал за 23 минуты, что очень хорошо, но одна отметка почему-то не отметилась. Необходимо контролировать отметки и я это делал, даже не знаю, как не отметился один КП.
После соревнований съездили на Певчее поле на празднование дня города Тбилиси в Украине. Последние посещения Певчего поля разочаровывают. От праздника к празднику ситуация с питанием и развлечениями не меняется. Километровые очереди за хачапури. К счастью, наши желудки спас ресторан "Алаверди" с вкуснейшим аджарским хачапури и саперави (вино могло быть и лучше).

eat me

20 Сен

Батончик «eat me» — не ешь меня

eat me

Одно время на билбордах появилась реклама "полезных батончиков eat-me". Реклама описывала входящие в состав фрукты, овощи и орехи. Официальный сайт пишет такое: "Продукт не содержит сахара, консервантов и красителей". Долго не мог найти это чудо в маркетах, а обнаружил в киоске и купил для пробы за 7 грн.
Что имеем в реальности ?
Имеем конфету в сахарной глазури (это информация из состава конфеты) весом 30 г и на 50% состоящую из углеводов. Сахар, растительные жиры, соевый лецитин, ароматизаторы идентичные натуральным. На выходе - бесполезный и вредный продукт.

13 Сен

День багета

Сегодня, в день багета, гуляли по Киеву, обедали в ресторане "Каркас" (ул. Малая Житомирская, 20) с интересным сочетанием мяса и азиатской кухни. Все было вкусное: суп рамэн с печеными ребрами, стейк из свинины с питой и свежей зеленью и ребрышки в карамельно-соевом соусе. На десерт в "Львівськiй Майстернi Шоколаду" чай с пряностями, львовский сырник политый молочным шоколадом и торт спартак.