Сегодня приготовил и съел самый вкусный стейк в своей жизни. Сразу честно скажу, моей заслуги в этом нет. Повара покупают целую говяжью спину и выдерживают 21 день в проветриваемом холодильнике. Потом замораживают, режут на Т-образные куски. Я только посолил , повертел на гриле свой T-Bone и проверил термометром нужную мне температуру. Вкус сочный с привкусом ореха.